Macellerian en Estocolmo eligió Infracenter: un comedor al aire libre más cálido donde los huéspedes permanecen más tiempo

Una experiencia gastronómica al aire libre realmente excepcional va más allá de la buena comida. Los comensales deben sentirse cómodos, desear quedarse y disfrutar de la velada, incluso cuando baja la temperatura. Eso es precisamente lo que el Restaurante Macellerian de Estocolmo quería lograr. Como restaurante popular con grandes ambiciones tanto en la comida como en el servicio, querían crear un espacio al aire libre donde los clientes pudieran quedarse mucho después de la puesta de sol. El reto consistía en encontrar una solución de calefacción que funcionara de verdad y proporcionara un calor uniforme y confortable en todo el comedor. Tras recibir asesoramiento de Infracenter, se instaló una solución dimensionada específicamente para la experiencia gastronómica al aire libre del restaurante.

Infracenter ayudó al restaurante a elegir la solución adecuada.

Calentar una terraza o un comedor al aire libre es uno de los mayores desafíos. El viento, los espacios abiertos y las condiciones climáticas variables hacen que un producto o una ubicación inadecuados conduzcan rápidamente a un resultado deficiente. Por eso, Infracenter comenzó analizando las condiciones del restaurante antes de recomendar el efecto y la ubicación idóneos. Mediante una planificación minuciosa, se logró una calefacción uniforme y confortable en la zona donde se sientan los comensales. El resultado es una terraza o comedor que puede utilizarse durante muchos más días y noches al año, ofreciendo a los clientes una experiencia mucho mejor.

Cuando los huéspedes se divierten, se quedan más tiempo.

Tras la instalación, el restaurante notó rápidamente la diferencia. El suave calor infrarrojo hacía que los clientes se sintieran más a gusto y quisieran quedarse más tiempo por las noches, en lugar de marcharse cuando bajaba la temperatura. Para un restaurante, esto no solo se traduce en clientes más satisfechos, sino también en que la terraza se convierte en una parte aún más importante del negocio. Una terraza cálida y acogedora crea, sencillamente, las mejores condiciones para una velada exitosa.

"Lo mejor es que los huéspedes tienen sed por el calor infrarrojo y beben más".

Johanna, de Macellerian, describe el resultado con sus propias palabras: "¡Gracias, Niklas, por toda tu ayuda! Ha quedado genial. Lo mejor es que el calor infrarrojo da sed a los clientes y beben más. ¡Vengan a visitarnos algún día! ¡Macellerian es un sitio estupendo!". Esta es la experiencia de Johanna tras la instalación y una cita que demuestra la gran diferencia que puede suponer una solución de calefacción bien pensada para un restaurante con grandes ambiciones. Para Infracenter, es otro ejemplo de cómo la calefacción infrarroja adecuada puede contribuir a una mejor experiencia general tanto para los clientes como para los propietarios del restaurante.

Una inversión que se nota cada noche.

Cuando una terraza funciona a la perfección, se convierte en un punto de encuentro natural incluso cuando bajan las temperaturas. Los clientes no tienen que pasar frío, el personal disfruta de un mejor ambiente de trabajo y el restaurante puede utilizar asientos más atractivos durante gran parte del año. Ese es precisamente el tipo de soluciones que desarrolla Infracenter: donde las dimensiones y los productos adecuados crean un resultado que se aprecia desde la primera noche.

Instalación en resumen

¿Por qué los restaurantes eligen Infracenter?

Para un restaurante, las terrazas al aire libre suelen ser uno de los activos más importantes del negocio. Cuando los clientes se sienten cómodos, se quedan más tiempo y pueden disfrutar plenamente de la experiencia gastronómica sin que las noches frías les molesten. Por eso, cada vez más restaurantes eligen Infracenter.Mediante un dimensionamiento preciso, una ubicación adecuada y productos desarrollados para uso profesional, Infracenter ayuda a los restaurantes a crear espacios al aire libre donde la calidez se siente natural, el confort es máximo y cada asiento puede utilizarse durante gran parte del año. El restaurante Macellerian en Estocolmo es un claro ejemplo de cómo la calefacción infrarroja adecuada puede transformar un espacio exterior en uno de los lugares más apreciados del restaurante, tanto para los clientes como para el negocio.