Macellerian a Stoccolma ha scelto Infracenter: una zona pranzo all'aperto più calda dove gli ospiti rimangono più a lungo

Un'esperienza culinaria all'aperto davvero memorabile va ben oltre il semplice buon cibo. Gli ospiti devono sentirsi a proprio agio, desiderare di rimanere e godersi la serata, anche quando le temperature si abbassano. Questo è esattamente ciò che il Ristorante Macellerian di Stoccolma si è posto. Essendo un ristorante rinomato con grandi ambizioni sia per la cucina che per il servizio, voleva creare un'area esterna dove gli ospiti potessero rimanere a lungo anche dopo il tramonto. La sfida era trovare una soluzione di riscaldamento efficace che garantisse un calore uniforme e confortevole in tutta la zona pranzo. Grazie alla consulenza di Infracenter, è stata installata una soluzione dimensionata specificamente per l'area esterna del ristorante.

Infracenter ha aiutato il ristorante a scegliere la soluzione giusta

Riscaldare un'area esterna per la ristorazione è una delle sfide più difficili. Vento, spazi aperti e condizioni meteorologiche variabili fanno sì che un prodotto o un posizionamento inadeguati portino rapidamente a un risultato peggiore. Per questo motivo, Infracenter ha iniziato analizzando le condizioni del ristorante prima di consigliare la soluzione e il posizionamento più adatti. Grazie a un'attenta pianificazione, è stato creato un riscaldamento uniforme e confortevole proprio dove siedono gli ospiti. Il risultato è un'area esterna per la ristorazione che può essere utilizzata per un numero significativamente maggiore di giorni e serate all'anno, offrendo al contempo agli ospiti un'esperienza decisamente migliore.

Quando gli ospiti si divertono, restano più a lungo

Dopo l'installazione, il ristorante ha subito notato la differenza. Il delicato calore a infrarossi ha fatto sì che i clienti fossero felici di rimanere più a lungo la sera, anziché interrompere la visita quando la temperatura si abbassava. Per un ristorante, questo non significa solo clienti più soddisfatti, ma anche che l'area esterna con tavoli diventa una parte ancora più importante dell'attività. Un'area esterna calda e accogliente crea semplicemente le condizioni migliori per una serata di successo.

"La cosa migliore è che gli ospiti, grazie al calore a infrarossi, hanno sete e bevono di più."

Johanna del Macellerian descrive il risultato con queste parole: "Grazie Niklas per tutto il tuo aiuto! È andato tutto benissimo. La cosa migliore è che i clienti, grazie al calore a infrarossi, hanno sete e bevono di più. Venite a trovarci un giorno, il Macellerian è un posto fantastico!". Questa è l'esperienza personale di Johanna dopo l'installazione e una citazione che dimostra quanto una soluzione di riscaldamento ben studiata possa fare la differenza per un ristorante ambizioso. Per Infracenter, è un altro esempio di come il giusto riscaldamento a infrarossi possa contribuire a un'esperienza complessiva migliore sia per i clienti che per i ristoratori.

Un investimento che si nota ogni sera

Quando un'area esterna con posti a sedere funziona davvero bene, diventa un luogo di ritrovo naturale anche quando le temperature si abbassano. Gli ospiti non devono congelare, il personale gode di un ambiente di lavoro migliore e il ristorante può utilizzare posti a sedere più attraenti per una parte più ampia dell'anno. Questo è esattamente il tipo di soluzioni che Infracenter sviluppa: dove le giuste dimensioni e i prodotti giusti creano un risultato che si nota fin dalla prima sera.

Installazione in breve

Perché i ristoranti scelgono Infracenter

Per un ristorante, i posti a sedere all'aperto rappresentano spesso una delle risorse più importanti. Quando i clienti si sentono a proprio agio, si fermano più a lungo e possono godersi appieno l'esperienza al ristorante senza essere disturbati dalle serate fredde. Ecco perché sempre più ristoranti scelgono Infracenter.Grazie a un dimensionamento accurato, un posizionamento corretto e prodotti sviluppati per uso professionale, Infracenter aiuta i ristoranti a creare aree esterne con posti a sedere dove il calore è naturale, il comfort è elevato e ogni posto può essere utilizzato per gran parte dell'anno. Il ristorante Macellerian di Stoccolma è un chiaro esempio di come il giusto sistema di riscaldamento a infrarossi possa trasformare un'area esterna in uno dei luoghi più apprezzati del ristorante, sia dai clienti che dall'attività commerciale.