Een echt goede eetervaring in de buitenlucht draait om meer dan alleen lekker eten. Gasten moeten zich comfortabel voelen, willen blijven en van de avond genieten, zelfs als de temperatuur daalt. Dat is precies wat Restaurang Macellerian in Stockholm wilde bereiken. Als populair restaurant met hoge ambities op het gebied van zowel eten als service, wilden ze een buitenterras creëren waar gasten tot ver na zonsondergang konden blijven. De uitdaging was om een verwarmingsoplossing te vinden die echt werkte en zorgde voor een gelijkmatige en comfortabele warmte in het hele terras. Na advies van Infracenter werd een oplossing geïnstalleerd die specifiek was afgestemd op de buitenruimte van het restaurant.
Infracenter hielp het restaurant bij het kiezen van de juiste oplossing.
Een terras is een van de meest uitdagende omgevingen om te verwarmen. Wind, open ruimtes en wisselende weersomstandigheden zorgen ervoor dat het verkeerde product of de verkeerde plaatsing snel tot een slechter resultaat leidt. Daarom analyseerde Infracenter eerst de omstandigheden van het restaurant voordat ze het juiste effect en de juiste plaatsing adviseerden. Door zorgvuldige planning werd een gelijkmatige en comfortabele warmte gecreëerd op de plek waar de gasten daadwerkelijk zitten. Het resultaat is een terras dat aanzienlijk meer dagen en avonden per jaar gebruikt kan worden, terwijl de gasten een aanzienlijk betere ervaring hebben.
Als gasten het naar hun zin hebben, blijven ze langer.
Na de installatie merkte het restaurant al snel het verschil. De zachte infraroodwarmte zorgde ervoor dat gasten 's avonds langer bleven zitten in plaats van hun bezoek te beëindigen zodra de temperatuur daalde. Voor een restaurant betekent dit niet alleen tevredener gasten, maar ook dat het terras een nog belangrijkere rol gaat spelen in de bedrijfsvoering. Een warm en uitnodigend terras creëert simpelweg betere omstandigheden voor een geslaagde avond.
"Het mooiste is dat de gasten dorst krijgen van de infraroodwarmte en daardoor meer drinken."
Johanna van Macellerian beschrijft het resultaat in haar eigen woorden: "Dankjewel Niklas voor al je hulp! Dit is echt goed gelukt. Het mooiste is dat de gasten dorst krijgen van de infraroodwarmte en meer drinken. Kom vooral een keer langs – Macellerian is een superleuke plek!" Dit is Johanna's eigen ervaring na de installatie en een citaat dat laat zien hoe groot het verschil kan zijn dat een goed doordachte verwarmingsoplossing kan maken voor een restaurant met hoge ambities. Voor Infracenter is het wederom een voorbeeld van hoe de juiste infraroodwarmte kan bijdragen aan een betere algehele ervaring voor zowel gasten als restauranteigenaren.
Een investering die elke avond merkbaar is.
Wanneer een terras echt goed functioneert, wordt het een natuurlijke ontmoetingsplek, zelfs als de temperatuur daalt. Gasten hoeven niet te bevriezen, het personeel heeft een betere werkomgeving en het restaurant kan een groter deel van het jaar gebruikmaken van aantrekkelijkere zitplaatsen. Dat is precies het soort oplossingen dat Infracenter ontwikkelt – waar de juiste afmetingen en de juiste producten een resultaat opleveren dat vanaf de eerste avond merkbaar is.
Installatie in het kort
| Klant | Restaurant Macellerian |
| Stad | Stockholm |
| Omgeving | Buiten dineren |
| Producten | Infraroodverwarmers van Infracenter |
| Uitdaging | Creëer een warme en comfortabele eethoek in de buitenlucht voor de koelere avonden. |
| Resultaten | Gasten blijven langer en het terras kan een groter deel van het jaar gebruikt worden. |
Waarom restaurants voor Infracenter kiezen
Voor een restaurant is een terras vaak een van de belangrijkste troeven. Gasten die zich comfortabel voelen, blijven langer en kunnen optimaal genieten van de restaurantbeleving zonder last te hebben van koude avonden. Daarom kiezen steeds meer restaurants voor Infracenter.Door zorgvuldige dimensionering, de juiste plaatsing en producten die speciaal voor professioneel gebruik zijn ontwikkeld, helpt Infracenter restaurants bij het creëren van buitenruimtes waar warmte natuurlijk aanvoelt, comfort hoog is en elke zitplaats een groot deel van het jaar gebruikt kan worden. Restaurant Macellerian in Stockholm is een duidelijk voorbeeld van hoe de juiste infraroodverwarming een buitenruimte kan transformeren tot een van de meest gewaardeerde plekken van het restaurant – zowel voor gasten als voor de zaak.