Slakteren i Stockholm valgte <tc>Infracenter</tc> – Et varmere uteområde hvor gjestene blir lenger

En skikkelig god uteservering handler om mer enn bare god mat. Gjestene skal føle seg komfortable, ha lyst til å bli og nyte kvelden, selv når temperaturen synker. Det var akkurat det Restaurang Macellerian i Stockholm ønsket å oppnå. Som en populær restaurant med høye ambisjoner for både mat og service, ønsket de å skape en uteservering der gjestene kunne bli lenge etter at solen gikk ned. Utfordringen var å finne en varmeløsning som virkelig fungerte og ga jevn og behagelig varme i hele spiseområdet. Etter å ha rådført seg med Infracenter Det ble installert en løsning som var dimensjonert spesielt for restaurantens uteservering.

Infracenter hjalp restauranten med å velge riktig løsning

Et utendørs spiseområde er et av de mest utfordrende miljøene å varme opp. Vind, åpne områder og varierende vær betyr at feil produkt eller feil plassering raskt fører til et dårligere resultat. Derfor startet vi Infracenter med å analysere restaurantens forhold før riktig effekt og plassering ble anbefalt. Gjennom nøye planlegging ble det skapt en jevn og behagelig varme der gjestene faktisk sitter. Resultatet ble et uteserveringsområde som kan brukes i betydelig flere dager og kvelder hvert år, samtidig som det gir gjestene en betydelig bedre opplevelse.

Når gjestene koser seg, blir de lenger

Etter installasjonen merket restauranten raskt forskjellen. Den myke infrarøde varmen gjorde at gjestene var glade for å bli lenger om kveldene i stedet for å avslutte besøket når temperaturen falt. For en restaurant betyr dette ikke bare mer fornøyde gjester, men også at uteserveringen blir en enda viktigere del av virksomheten. En varm og innbydende uteservering skaper rett og slett bedre forutsetninger for en vellykket kveld.

«Det beste er at gjestene blir tørste av den infrarøde varmen og drikker mer»

Johanna hos Macellerian beskriver resultatet med egne ord: «Takk Niklas for all hjelpen! Dette ble kjempebra. Det beste er at gjestene blir tørste av den infrarøde varmen og drikker mer. Kom gjerne innom en dag – Macellerian er et superfint sted!» Dette er Johannas egen erfaring etter installasjonen og et sitat som viser hvor stor forskjell en gjennomtenkt varmeløsning kan gjøre for en restaurant med høye ambisjoner. For Infracenter er et annet eksempel på hvordan riktig infrarød oppvarming kan bidra til en bedre totalopplevelse for både gjester og restauranteiere.

En investering som merkes hver natt

Når et uteserveringsområde fungerer veldig bra, blir det et naturlig samlingssted selv når temperaturen synker. Gjestene slipper å fryse, personalet får et bedre arbeidsmiljø, og restauranten kan bruke mer attraktive sitteplasser i en større del av året. Dette er akkurat den typen løsninger. Infracenter utvikler seg – hvor riktig dimensjonering og riktige produkter skaper et resultat som er merkbart fra første kveld.

Installasjon i korte trekk

Derfor velger restauranter Infracenter

For en restaurant er uteservering ofte en av bedriftens viktigste ressurser. Når gjestene føler seg komfortable, blir de lenger og kan nyte hele matopplevelsen uten å bli forstyrret av kjølige kvelder. Derfor velger stadig flere restauranter Infracenter.Gjennom nøye dimensjonering, korrekt plassering og produkter utviklet for profesjonell bruk, Infracenter restauranter for å skape uteserveringer der varmen føles naturlig, komforten er høy og hvert sete kan brukes store deler av året. Restaurant Macellerian i Stockholm er et tydelig eksempel på hvordan riktig infrarød oppvarming kan forvandle et uteserveringsområde til et av restaurantens mest verdsatte steder – både for gjester og for bedriften.