Restaurant Paganini valgte <tc>Infracenter</tc> – Flere gjester og lengre besøk med infrarøde paneler

På en restaurant er hvert bord viktig. Men når visse seter stadig blir valgt bort i vintermånedene, påvirker det både gjesteopplevelsen og virksomheten. På Restaurant Paganini i Gamla Stan var det nettopp tilfelle. De store vinduene ga restauranten en fantastisk utsikt og en lys og innbydende følelse. Samtidig skapte glasset en kulde i de kaldere månedene av året. Gjestene ville komme til restauranten – men de foretrakk å ikke sitte ved vinduene. Restaurantens eier Romeo ønsket å finne en løsning som virkelig fungerte, uten å påvirke det elegante miljøet som har gjort Paganini til en populær italiensk restaurant.

Infracenter analyserte premissene før man valgte et produkt

Da Romeo kontaktet Infracenter startet ikke med å anbefale et produkt. De startet med å forstå problemet. Hvor opplevde gjestene kulden? Hvordan ble restauranten brukt? Hvor ville varmen ha størst effekt? Etter anmeldelsen anbefalte de Infracenter en løsning med store infrarøde paneler montert over vindusdelene. Panelene varmer opp gjestene, bordene og gulvet direkte med myke infrarøde bølger, noe som betyr at den kalde følelsen fra glasset forsvinner uten at hele restauranten trenger å varmes opp til en høyere temperatur. Det er denne typen design som utgjør forskjellen mellom et vanlig varmesystem og en løsning som virkelig fungerer i et restaurantmiljø.

Fra de minst populære bordene til noen av de mest ettertraktede

Resultatene var raskt merkbare. Bordene som tidligere ofte hadde stått tomme i vintermånedene, ble plutselig like attraktive som resten av restauranten. Gjestene kunne nyte utsikten gjennom de store vinduene uten å føle seg trekkfulle eller kalde. For Romeo betydde dette mer enn bare mer fornøyde gjester. «Tidligere unngikk mange gjester bordene ved vinduene om vinteren. I dag er det motsatt. Vi har flere gjester enn før, og de blir også lenger. Det har gjort en stor forskjell for restauranten. Når gjestene koser seg, blir de gjerne litt lenger, bestiller en dessert, en kaffe eller et nytt glass vin. En gjennomtenkt varmeløsning er derfor ikke bare en investering i komfort – det er også en investering i restaurantens lønnsomhet.»

Diskret varme som passer til en elegant restaurant

På Restaurant Paganini er atmosfæren en viktig del av opplevelsen. De store infrarøde panelene ble diskré installert over vindusflatene og glir naturlig inn i rommet. Gjestene legger sjelden merke til varmesystemet – de legger fremfor alt merke til at det føles varmt og behagelig, selv på steder som tidligere ble oppfattet som kalde. Det er akkurat slik et profesjonelt varmesystem skal fungere.

En løsning som forbedrer både opplevelsen og virksomheten

For Restaurant Paganini ble prosjektet mye mer enn en måte å fjerne trekk fra vinduene. Det ble en måte å gjøre hele restauranten mer attraktiv. Alle bordene kan brukes hele året, og gjestene får samme høye komfortnivå uansett hvor de sitter. Det er akkurat den typen løsning som Infracenter jobber med – der riktig dimensjonering og riktig plassering gir et resultat som er merkbart hver dag.

Installasjon i korte trekk

Derfor velger restauranter Infracenter

For en restaurant handler oppvarming om mye mer enn å opprettholde riktig temperatur.Det handler om å skape en opplevelse der gjestene koser seg, blir lenger og gjerne kommer tilbake. Derfor Infracenter starter alltid med å analysere lokalene før man anbefaler et produkt. Gjennom riktig dimensjonering og gjennomtenkt plassering skapes løsninger som forbedrer både komfort og drift. Restaurant Paganini er et tydelig eksempel på hvordan riktig infrarød oppvarming kan forvandle de minst populære stedene i en restaurant til noen av de mest ettertraktede – og samtidig bidra til mer fornøyde gjester og en enda bedre restaurantopplevelse.