Ein wirklich gelungenes Outdoor-Esserlebnis bietet mehr als nur gutes Essen. Gäste sollen sich wohlfühlen, gerne verweilen und den Abend genießen, selbst wenn die Temperaturen sinken. Genau das wollte das Restaurant Macellerian in Stockholm erreichen. Als beliebtes Restaurant mit hohen Ansprüchen an Speisen und Service wünschte es sich ein Outdoor-Esserlebnis, bei dem Gäste auch nach Sonnenuntergang noch lange verweilen können. Die Herausforderung bestand darin, eine Heizlösung zu finden, die zuverlässig funktioniert und den gesamten Essbereich gleichmäßig und angenehm warm hält. Nach Beratung durch Infracenter wurde eine speziell auf die Bedürfnisse des Restaurants zugeschnittene Lösung installiert.
Infracenter half dem Restaurant bei der Auswahl der richtigen Lösung.
Die Beheizung von Außenbereichen gehört zu den anspruchsvollsten Aufgaben. Wind, offene Flächen und wechselhaftes Wetter führen dazu, dass die Wahl des falschen Produkts oder die falsche Platzierung schnell zu einem schlechteren Ergebnis führt. Deshalb analysierte Infracenter zunächst die Gegebenheiten des Restaurants, bevor die optimale Wirkung und Platzierung empfohlen wurden. Durch sorgfältige Planung wurde eine gleichmäßige und angenehme Wärme genau dort geschaffen, wo die Gäste sitzen. Das Ergebnis ist ein Außenbereich, der an deutlich mehr Tagen und Abenden im Jahr genutzt werden kann und den Gästen ein deutlich besseres Erlebnis bietet.
Wenn sich Gäste wohlfühlen, bleiben sie länger.
Nach der Installation bemerkte das Restaurant schnell den Unterschied. Die sanfte Infrarotwärme sorgte dafür, dass die Gäste abends gerne länger blieben, anstatt ihren Besuch bei sinkenden Temperaturen zu beenden. Für ein Restaurant bedeutet dies nicht nur zufriedenere Gäste, sondern auch, dass der Außenbereich noch wichtiger für den Geschäftserfolg wird. Ein warmer und einladender Außenbereich schafft einfach bessere Bedingungen für einen gelungenen Abend.
„Das Beste daran ist, dass die Gäste durch die Infrarotwärme durstig werden und mehr trinken.“
Johanna vom Macellerian beschreibt das Ergebnis mit ihren eigenen Worten: „Vielen Dank, Niklas, für deine Hilfe! Es ist wirklich gut geworden. Das Beste daran ist, dass die Gäste durch die Infrarotwärme durstig werden und mehr trinken. Komm doch mal vorbei – das Macellerian ist ein super Ort!“ Dies ist Johannas persönliche Erfahrung nach der Installation und ein Zitat, das zeigt, welch großen Unterschied eine durchdachte Heizlösung für ein Restaurant mit hohen Ansprüchen ausmachen kann. Für Infracenter ist es ein weiteres Beispiel dafür, wie die richtige Infrarotwärme zu einem besseren Gesamterlebnis für Gäste und Restaurantbesitzer beitragen kann.
Eine Investition, die sich jede Nacht bemerkbar macht
Ein gut gestalteter Außenbereich wird selbst bei sinkenden Temperaturen zum beliebten Treffpunkt. Gäste müssen nicht frieren, das Personal profitiert von einem angenehmeren Arbeitsumfeld und das Restaurant kann über einen größeren Teil des Jahres attraktivere Sitzgelegenheiten anbieten. Genau solche Lösungen entwickelt Infracenter – die richtigen Dimensionen und Produkte sorgen für ein Ergebnis, das vom ersten Abend an spürbar ist.
Installation in Kürze
| Kunde | Restaurant Macellerian |
| Stadt | Stockholm |
| Umfeld | Essen im Freien |
| Produkte | Infrarotheizungen von Infracenter |
| Herausforderung | Schaffen Sie einen warmen und komfortablen Essbereich im Freien, wenn die Abende kühler werden. |
| Ergebnisse | Die Gäste bleiben länger und die Außensitzplätze können einen größeren Teil des Jahres genutzt werden. |
Warum sich Restaurants für Infracenter entscheiden
Für Restaurants ist die Außengastronomie oft einer der wichtigsten Erfolgsfaktoren. Wenn sich Gäste wohlfühlen, verweilen sie länger und können das gesamte Restauranterlebnis genießen, ohne von kühlen Abenden gestört zu werden. Deshalb entscheiden sich immer mehr Restaurants für Infracenter.Durch sorgfältige Dimensionierung, optimale Platzierung und Produkte, die speziell für den professionellen Einsatz entwickelt wurden, unterstützt Infracenter Restaurants dabei, Außenbereiche zu schaffen, in denen sich Wärme natürlich anfühlt, hoher Komfort geboten wird und jeder Sitzplatz einen Großteil des Jahres genutzt werden kann. Das Restaurant Macellerian in Stockholm ist ein Paradebeispiel dafür, wie die richtige Infrarotheizung einen Außenbereich in einen der beliebtesten Orte des Restaurants verwandeln kann – sowohl für die Gäste als auch für den Betrieb.