Ein wirklich gelungenes Outdoor-Esserlebnis bietet mehr als nur gutes Essen. Gäste sollen sich wohlfühlen, gerne verweilen und den Abend genießen, selbst wenn die Temperaturen sinken. Genau das wollte das Restaurant Macellerian in Stockholm erreichen. Als beliebtes Restaurant mit hohen Ansprüchen an Speisen und Service wünschten sie sich ein Outdoor-Esserlebnis, bei dem Gäste auch nach Sonnenuntergang noch lange verweilen können. Die Herausforderung bestand darin, eine Heizlösung zu finden, die wirklich funktioniert und im gesamten Essbereich für gleichmäßige und angenehme Wärme sorgt. Nach Beratungen mit
Infracenter half dem Restaurant, die richtige Lösung zu wählen
Ein Außenbereich zum Essen gehört zu den schwierigsten Bereichen, die beheizt werden müssen. Wind, offene Flächen und wechselhaftes Wetter führen dazu, dass das falsche Produkt oder die falsche Platzierung schnell zu einem schlechteren Ergebnis führt. Deshalb haben wir angefangen
Wenn sich Gäste wohlfühlen, bleiben sie länger.
Nach der Installation bemerkte das Restaurant schnell den Unterschied. Die sanfte Infrarotwärme sorgte dafür, dass die Gäste abends gerne länger blieben, anstatt ihren Besuch bei sinkenden Temperaturen zu beenden. Für ein Restaurant bedeutet dies nicht nur zufriedenere Gäste, sondern auch, dass der Außenbereich noch wichtiger für den Geschäftserfolg wird. Ein warmer und einladender Außenbereich schafft einfach bessere Bedingungen für einen gelungenen Abend.
„Das Beste daran ist, dass die Gäste durch die Infrarotwärme durstig werden und mehr trinken.“
Johanna vom Macellerian beschreibt das Ergebnis mit ihren eigenen Worten: „Vielen Dank, Niklas, für deine Hilfe! Es ist wirklich gut geworden. Das Beste daran ist, dass die Gäste durch die Infrarotwärme durstig werden und mehr trinken. Komm doch mal vorbei – das Macellerian ist ein super schöner Ort!“ Dies ist Johannas persönliche Erfahrung nach der Installation und ein Zitat, das zeigt, welch großen Unterschied eine durchdachte Heizlösung für ein Restaurant mit hohen Ansprüchen ausmachen kann.
Eine Investition, die sich jede Nacht bemerkbar macht
Ein gut gestalteter Außenbereich wird selbst bei sinkenden Temperaturen zum beliebten Treffpunkt. Die Gäste frieren nicht, die Mitarbeiter haben ein angenehmeres Arbeitsumfeld und das Restaurant kann über einen größeren Teil des Jahres attraktivere Sitzgelegenheiten anbieten. Genau solche Lösungen sind gefragt.
Installation in Kürze
| Kunde | Restaurant Macellerian |
| Stadt | Stockholm |
| Umfeld | Essen im Freien |
| Produkte | Infrarotheizung von |
| Herausforderung | Schaffen Sie einen warmen und komfortablen Essbereich im Freien, wenn die Abende kühler werden. |
| Ergebnisse | Die Gäste bleiben länger und die Außensitzplätze können einen größeren Teil des Jahres genutzt werden. |
Deshalb wählen Restaurants Infracenter
Für Restaurants ist die Außengastronomie oft einer der wichtigsten Erfolgsfaktoren. Wenn sich Gäste wohlfühlen, bleiben sie länger und können das gesamte kulinarische Erlebnis genießen, ohne von kühlen Abenden gestört zu werden. Deshalb entscheiden sich immer mehr Restaurants dafür.