Un restaurant ne vend pas seulement de la nourriture et des boissons.
Cela vend une expérience.
Les invités doivent se sentir les bienvenus dès leur arrivée et jusqu'à leur départ. Or, même la meilleure cuisine et le service le plus professionnel ne peuvent compenser un environnement froid et humide.
Après avoir installé des milliers de systèmes de chauffage infrarouge dans des restaurants, cafés, hôtels et locaux commerciaux, Infracenter a constaté que les mêmes problèmes se répétaient sans cesse : des banquettes froides près des fenêtres, des entrées laissant passer l’air froid, des plafonds trop hauts et des terrasses inutilisables aussi longtemps que le propriétaire le souhaiterait.
C’est précisément pourquoi de plus en plus d’entreprises choisissent les panneaux chauffants infrarouges et les Dark Heaters d’Infracenter.
Depuis 2014, nous aidons les restaurants, cafés et hôtels des pays nordiques à créer un environnement plus agréable pour leurs clients et leurs employés. Aujourd'hui, Infracenter est le leader nordique du chauffage infrarouge, et nos produits sont utilisés dans tous types d'établissements, des petits cafés aux chaînes hôtelières, en passant par les centres de conférence et les bâtiments commerciaux.
Restaurant moderne avec de grandes baies vitrées où toutes les tables sont occupées.
Pourquoi les restaurants et les cafés sont-ils difficiles à chauffer ?
Les exigences liées à l'environnement d'un restaurant sont totalement différentes de celles des bureaux ou des habitations classiques.
Les locaux comportent souvent :
Grandes surfaces vitrées
hauteurs sous plafond élevées
Des portes d'entrée qui s'ouvrent des centaines de fois par jour
surfaces de sol froides
Les clients qui restent assis sans bouger pendant de longues périodes
Les terrasses de restaurants sont soumises aux aléas climatiques et au vent.
Le chauffage traditionnel tente de résoudre le problème en chauffant l'air.
Le problème, c'est que l'air chaud disparaît rapidement dès qu'on ouvre les portes ou que l'air froid pénètre par les entrées et les surfaces vitrées.
Il en résulte souvent des températures inégales, certaines parties du restaurant étant nettement plus froides que d'autres.
Chauffage traditionnel ou chauffage infrarouge ?
| Défi | Chauffage traditionnel | Chauffage infrarouge d'Infracenter |
|---|---|---|
| Courant d'air froid provenant des surfaces vitrées | Problème courant | Fortement réduit |
| hauts plafonds | La chaleur monte vers le haut | La chaleur finit par se concentrer là où les gens sont assis. |
| Des entrées qui s'ouvrent fréquemment | La chaleur se dissipe rapidement | Les surfaces et les personnes conservent la chaleur plus longtemps. |
| Repas en terrasse | Effet limité | Solution très efficace |
| Confort près des fenêtres | Souvent inégal | Sensation de chaleur plus uniforme |
| Lieux de travail près de l'entrée | Courant d'air et refroidissement | Un environnement de travail plus confortable |
C’est précisément pourquoi les panneaux chauffants infrarouges sont devenus une option populaire dans les restaurants, les cafés et les hôtels où le chauffage traditionnel a souvent du mal à créer le même niveau de confort perçu.
Des sièges plus attrayants toute l'année
De nombreux restaurants ont des tables que les clients préfèrent éviter pendant les mois d'hiver.
Il s'agit souvent de :
Table près de la fenêtre
Places à proximité des entrées
Table d'angle séparée par des cloisons en verre
Espaces de détente près des murs extérieurs
Après de nombreuses années d'expérience, nous avons constaté que ce phénomène est beaucoup plus courant que ne le pensent de nombreux restaurateurs.
Lorsque la chaleur infrarouge chauffe les personnes, les meubles, les sols et les murs au lieu de simplement chauffer l'air, le confort dans ces zones est également amélioré.
Il en résulte que davantage de sièges sont perçus comme attractifs pendant une plus grande partie de l'année.
En hiver, les clients du restaurant sont confortablement installés près des grandes baies vitrées panoramiques.
Un meilleur environnement de travail pour le personnel
Le personnel de restaurant passe souvent toute sa journée de travail au même endroit.
Les comptoirs de service, les bars, les réceptions et les caisses sont des zones où les variations de température sont particulièrement visibles.
Lorsque l'environnement de travail s'améliore, cela n'est pas seulement perceptible par le personnel.
Cela se remarque souvent lors des réunions avec les invités.
Les panneaux chauffants infrarouges d'Infracenter sont actuellement utilisés dans les restaurants, les hôtels et les cafés de toute la région nordique, où l'objectif est de créer une température uniforme et confortable, même dans des lieux de travail auparavant perçus comme froids.
Prolongez la saison sur la terrasse extérieure
Pour de nombreux restaurants, les places assises en terrasse constituent l'un des aspects les plus précieux de leur activité.
Parallèlement, c'est souvent la température qui détermine la durée du séjour des clients.
Grâce aux chauffages Dark Heater et aux chauffages de terrasse d'Infracenter, de nombreuses entreprises peuvent prolonger la saison, aussi bien au printemps qu'en automne.
L'objectif n'est pas de créer une chaleur estivale intense en plein hiver.
L’objectif est de donner aux clients une raison de rester un peu plus longtemps, de commander une autre tasse de café ou de savourer un dessert sans avoir froid.
Chaque semaine supplémentaire d'utilisation de la terrasse permet une meilleure utilisation de l'espace du restaurant.
Une terrasse extérieure est ouverte en soirée, avec un chauffage d'appoint installé au-dessus des convives.
Quelle est la meilleure solution ?
| Environnement | Solution recommandée |
|---|---|
| locaux de restaurant | Panneaux chauffants infrarouges ou Dark Heater |
| Café | Panneaux chauffants infrarouges ou Dark Heater |
| Réception de l'hôtel | Panneaux chauffants infrarouges ou Dark Heater |
| Zones d'entrée | Chauffage sombre |
| Grandes surfaces vitrées | Panneaux chauffants Dark Heater ou infrarouges |
| Conservatoire | Chauffage sombre |
| Repas en terrasse | Chauffage d'appoint ou chauffage de terrasse |
| Espaces lounge | panneaux chauffants infrarouges |
| Espaces de conférence | panneaux chauffants infrarouges |
| comptoirs de service | Chauffage sombre |
Dans de nombreux restaurants, on utilise une combinaison de panneaux infrarouges et de réchauffeurs d'appoint pour obtenir les meilleurs résultats. Les panneaux infrarouges diffusent une chaleur uniforme, tandis que les réchauffeurs d'appoint sont utilisés là où les zones froides et les variations de température sont les plus importantes.
Pourquoi les restaurants et les cafés choisissent Infracenter
De nombreuses entreprises vendent de la chaleur.
Peu d'entreprises ont travaillé aussi longtemps qu'Infracenter avec le chauffage infrarouge.
Depuis 2014, nous avons aidé des milliers de clients à créer des environnements intérieurs plus agréables grâce à nos panneaux chauffants infrarouges, nos Dark Heaters et nos chauffages de terrasse. Notre expérience s'étend des petits cafés aux environnements commerciaux les plus exigeants des pays nordiques.
En choisissant Infracenter, les restaurants bénéficient de :
Le principal spécialiste du chauffage infrarouge dans les pays nordiques
Des produits de qualité développés en interne pour les environnements professionnels
Garantie constructeur jusqu'à 10 ans sur certains produits
Des solutions pour les environnements intérieurs et extérieurs
Des produits à longue durée de vie et nécessitant un entretien minimal
Expérience acquise grâce à des milliers d'installations
Un design discret adapté aux environnements de restaurants modernes
Un confort optimal pour les clients et le personnel
Pourquoi de plus en plus de gens optent-ils pour des panneaux chauffants infrarouges plutôt que pour des éléments chauffants supplémentaires ?
Lorsqu'un restaurant connaît des zones froides, la solution la plus courante consiste à installer davantage d'éléments chauffants.
Le problème, c'est que les radiateurs chauffent principalement l'air.
Lorsque les portes d'entrée sont ouvertes ou que des courants d'air froid se produisent près de grandes surfaces vitrées, une grande partie de la chaleur est rapidement perdue.
Les panneaux chauffants infrarouges fonctionnent différemment.
Au lieu de simplement chauffer l'air, ils chauffent directement les personnes, les sols, les meubles et les murs. Ainsi, la chaleur est perçue comme beaucoup plus stable, même dans des environnements où les systèmes de chauffage traditionnels peinent souvent à obtenir le même résultat.
Questions fréquentes sur le chauffage infrarouge pour les restaurants et les cafés
Le chauffage infrarouge est-il efficace à proximité de grandes surfaces vitrées ?
Oui. C'est l'un des environnements où le chauffage infrarouge fait souvent la plus grande différence, car il contribue à réduire la sensation de froid provenant des surfaces vitrées et les courants d'air froids.
Les panneaux chauffants infrarouges sont-ils économes en énergie ?
Oui. Puisque la chaleur est dirigée vers les personnes et les surfaces, l'énergie est utilisée là où elle est le plus bénéfique au lieu de simplement chauffer l'air.
Quelle solution est la mieux adaptée à un espace repas extérieur ?
Les chauffages d'appoint et les chauffages de terrasse sont les options les plus courantes pour les restaurants et les cafés qui souhaitent créer un confort optimal en extérieur.
Les panneaux infrarouges nécessitent-ils beaucoup d'entretien ?
Non. Ces produits ne contiennent aucune pièce mobile et nécessitent un entretien minimal.
Est-il possible d'installer des panneaux infrarouges dans les plafonds suspendus ?
Oui. De nombreux panneaux chauffants infrarouges d'Infracenter sont conçus pour les plafonds suspendus et les plafonds acoustiques, ce qui permet une installation très discrète.
Quand la chaleur humaine devient partie intégrante de l'expérience client
Les meilleurs restaurants sont ceux où le client n'a jamais à se soucier de la température.
Lorsque les banquettes près des fenêtres sont aussi attrayantes que le reste de l'établissement, lorsque le personnel n'a pas à travailler dans des endroits froids et lorsque les places assises en terrasse peuvent être utilisées pendant une plus grande partie de l'année, le système de chauffage devient un élément naturel du succès de l'entreprise.
C’est pourquoi de plus en plus de restaurants, cafés et hôtels choisissent Infracenter, le spécialiste leader des panneaux chauffants infrarouges, des Dark Heater et des chauffages de terrasse pour les environnements professionnels dans les pays nordiques.